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在富甲社區，社區聯合佳粳粽的做法是先將糯米浸泡一或半小時，加上堿粉攪拌均勻後，放著約十二小時才可開始用粽葉包裹。粳粽的原料是糯米，主要的成分是澱粉。堿性添加物能使糯米中的 💎澱粉與蛋白質糊化凝結。因爲米粒遇堿後進行糊化，澱粉會快速膨潤變成一整塊的粽子，因而會看不出米粒，糯米浸泡加上的堿粉成分一般是碳酸鈉，碳酸鉀或者氫氧化鈉，屬于強堿性物質，所以制作時候一定要小心哦~另外，粽子的葉子處理上，也會有一些不良商家會進行加工，一定要注意。太空堡壘手機在線安物業管理有限公司，在小區中心廣場舉行了“粽葉飄香迎端午，幸福和 😶諧鄰裏情”端午節活動。捋粽葉、做漏鬥狀、填糯米……一會的功夫，三角形、牛角形等形態各異的粽子迅速成型。“一般端午節吃粽子，都是到超欲望之塔tower市去買現成的，很少會自己包。

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